Когда в доме есть лимоны, можно сделать лимонад, а можно — провести интересный эксперимент, например, создать из лимона вулкан!

  Наши маленькие учёные продолжают свои научные исследования. Совсем недавно ребята, под руководством научного руководителя, Ольги Викторовны, провели увлекательный эксперимент, смешивая кислый сок лимона с пищевой содой. На этот раз детям помогали ассистенты, в лице их родителей. Оказывается, взаимодействие соды с кислотой химики называют реакцией нейтрализации. При взаимодействии кислоты со щелочью (содой) они нейтрализуют друг друга и при этом выделяется углекислый газ, именно эту реакцию часто используют в кулинарии, чтобы сделать выпечку пористой и пышной, а вместо лимонной кислоты часто используется уксус. Чтобы опыт получился ярким и запоминающимся, наши маленькие учёные использовали пищевой краситель, добавляя его в лимон. Вулкан «бушевал», дети радовались!